阿拉善焦糖为什么贵
天然的。阿拉善是天然形成的石头，原矿其实大多灰土焦糖的颜色因此会很贵，是一种产自靠近外蒙的千里戈壁的石头，化学成分为SiO2，位于祖国北疆沙漠腹地。
焦糖蛋糕中的焦糖怎么做的？
焦糖汁：水10克，砂糖30克，热水35克，海盐1克
2、蛋糕:鸡蛋3个，焦糖汁45克，玉米油30克，低筋面粉55克，砂糖40克，柠檬汁几滴
3、焦糖奶盖:淡奶油200克，砂糖50克，海盐2克，水15克。把砂糖分三四次放在锅子里，直接开火煮，融化了之后再加，直到加完
2.冒泡的糖液会慢慢转向琥珀色，这食谱要求煮到比琥珀色更深一些的程度，颜色够了立即熄火
3.把用微波炉加热滚沸的淡奶油慢慢倒进去，搅拌均匀。
焦糖Caramel是糖的一种，根据维基百科的解释，“就是将糖煮到摄氏170℃时焦化产生的物质，加入沸水煮化，就是液态焦糖”，这是一种焦糖反应（Caramelization Reaction），当然不同的糖类焦化反应的温度也有所不同，比如蔗糖要170度，葡萄糖大约是150度，而果糖只需要105度就好。将砂糖撒在烤盘里，用喷枪加热，会看到焦糖融化、变为液态，然后沸腾起泡，颜色也逐渐转黄并向焦黄变化，空气中也弥漫着微苦的气味，本来颗粒分明的砂糖最后水乳交融。
来看看时下最流行的焦糖色 到底是是什么颜色
焦糖色，作为一种比较内敛含蓄的色彩，除去自身所特有的浪漫气质外，它还有一个重要的特点就是易于搭配。无论是暗色还是亮色，暖色调还是冷色调，与焦糖色在一起都可以搭配出非常好的效果，你说如何让人不爱？！如果你想拥有永不过季，却比黑白更有态度，比驼灰更不易撞衫的色彩，非焦糖色莫属。浓郁的色调中带一点点灵性，作为时尚界新宠，焦糖色穿搭要快点Get起来哦！
焦糖色比较浓烈厚重，独特的色调看着就很温暖，小麦肤色也完全能驾驭，黄黄暗暗的焦糖色显健康又显肤白，温暖的感觉也随之而来。这种看一眼就暖的颜色真的太适合秋天，没有之一。无论是牛仔裤/衬衫/裙子/大衣/风衣，它都能塑造出不同的时尚品味，也能把质感牢牢锁住！今年秋冬开始格外流行的焦糖色看起来黄黄暗暗，其实却很适合亚洲人，因为它真的很衬肤色，很显白。
欢乐颂2里面的安迪、樊胜美也是钟爱焦糖色，也代表了都市白领的时尚品味。焦糖色和驼色有什么不同？对一下潘通色卡，焦糖色比驼色略深，颜色更加红润，对黄皮肤更加友好，同时气场也更强。焦糖色是一个可塑性很强的颜色，可以很有女人味 也可以很酷还可以“看上去就很有钱”，当然这都取决于焦糖色的材质和搭配。
色感温暖、气场满满，比普通的棕色在色调上更加明亮鲜艳，质感上所表现出的时尚让你看起来更加有品位。视觉温暖而毫不张扬!不是最漂亮的颜色，绝对最CHIC!柔化了金色的高调,褪去棕色的低沉,在秋冬中显得特别有活力,贴近生活却毫无招摇,真的很适合亚洲人的黄色肌肤！
焦糖布丁如何看有没有熟？
焦糖布丁需要用到的食材很少，只要准备鸡蛋、牛奶、白砂糖和清水就可以了。
首先我们先进行糖浆的熬制，准备一口小奶锅。在奶锅中加入事先准备好的150g白砂糖和50ml清水。开小火慢慢熬制，在熬制过程中需要对糖浆进行搅拌。等糖浆变的粘稠且颜色变成棕褐色的时候关火。
将熬煮完成的糖浆趁热倒入模具中（没有模具可以用家中的小碗代替），如果糖浆变冷会凝固在锅中，可以再次开小火加热。
然后将250ml的牛奶放入锅中烧煮，等牛奶沸腾后除去表面的白色膜，放凉备用。
将鸡蛋打均匀后倒入已经放凉的牛奶中，加入50个左右的白砂糖，将三者搅拌均匀。然后对混合液体进行过滤，除去其中的杂质。放置半个小时左右等混合液表面泡沫消除（可以让成品的口感细腻爽滑），这样布丁液就做好了。
将布丁液倒入已经放了焦糖的模具中，盖上保鲜膜，放入蒸笼蒸20分钟左右，取出放入冰箱进行冷藏。一般2个小时就可以了。
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