法国绿翡翠生蚝,法国绿翡翠生蚝的上市季节

味与道——生蚝

1、国内最常见的是原产自法国的吉拉多生蚝，这种法国生蚝如果细细品味，会有一种奶香味或榛子的香味，不过中国在自己的海域养殖的吉拉多生蚝因为生长环境的原因，很难有这些独特的味道(保护环境很重要……)。

2、就是开壳生吃，生蚝那种淡淡的鲜甜味立刻散发出来，再滴上几滴新鲜的柠檬汁，激发出生蚝最佳的味道，吃蚝行家会告诉你，吃的时候一仰脖，生蚝便带着海水味的原始气息，滑入口中，叫人一吃难忘。

3、生蚝生吃什么味道 肉质细软、弹滑并且鲜味突出。

4、生蚝里加入一勺生粉，洗去表面的粘液与碎壳。同时将韭菜冲洗干净，大蒜捣碎成蒜末，小米椒切圈备用。水炒开，加点花生油，生蚝和韭菜各烫1分钟起锅。

5、蘑菇味、青草味、坚果味、脂肪味、油脂味等。牡蛎中高含量的牛磺酸，颇为营养学家及临床学者所重视。牛磺酸是一种含硫氨基酸，具有多种生理活性。其对婴儿的视网膜和中枢神经的正常发育具有重要的生理作用。

生蚝是很多人爱吃的海鲜,哪个城市生蚝品质最佳?

1、位居第一的是法国生蚝，是生蚝中的极品，法国是全世界最具规模的生蚝产地。在那里，生蚝的品种就已经非常复杂了，味道也各不相同各具特色，也因此闻名全球。

2、三，最好吃的生蚝在大连 大连地理位置优越，黄海和渤海在这里交汇，为生蚝的生长提供了丰富的饵料。大连处于北纬39°黄金海鲜生产线上，这里冬无严寒，夏无酷暑，出产的海鲜可以说是驰名全国。

3、湛江生蚝 广东甚至中国最出名的是湛江蚝，但湛江不是最早养蚝的地方，生蚝开始主要是用于生产蚝油和生蚝干的。

4、浙江生蚝。浙江拥有着舟山渔场，一直都是中国海产品最重要的产地之一，生蚝产地也有很多，如温州乐清、宁波宁海、台州三门等都是浙江重要的生蚝产地。

5、广东深圳)，南山牡蛎(广东深圳)、深圳是广东最早养殖生蚝的地方之一，特别是沙井蚝品质非常好，蚝干广受欢迎，海外的华侨经常挂念，但由于深圳的工业化和城市化发展，沙井已经没产出生蚝了，都是从外地拉回去加工蚝干。

6、在我吃过的国产生蚝中，我认为山东乳山的最好。生蚝别名：牡蛎、海蛎子、蛎黄等。在全球大约有1000多个品种，其主要产自欧洲、北美洲、澳洲等地，以法国出产的生蚝最著名。

问问大家,法国生蚝怎么样?哪里的比较好?

1、起源于法国庇隆河的庇隆牡蛎堪称“牡蛎之王”，产自布列塔尼地区庇隆河口的扇贝状扁平牡蛎，这里海水清澈，浮游生物丰富，养殖的牡蛎特征鲜明，有甜海草和碘的味道，有核果般的香气，牙齿脆而有弹性，矿物质也很强。

2、法国皇御生蚝产地在法国中部。皇御生蚝要在爱尔兰西北部的克鲁尔湾养殖2年后再运往法国中部班诺湾养殖。第一养殖地：克鲁尔湾。

3、白珍珠蚝产地：法国西南部 在法国蚝中，白珍珠蚝是难得的海水味适中，而且蚝肉比较爽口，口感清甜，但缺点是余味不足。吉拉多生蚝产地：法国西部的拉罗歇尔和奥列隆岛 鲜有以养殖者家族名字命名的生蚝。

4、其主要产自法国贝隆河口地方，因为具有独特的金属味气息而被称为铜蚝。一般需要4-6年的养殖才能够养成口感最好的贝隆生蚝，所以不是一年四季都可以吃到的。法国吉娜朵生蚝。

5、位居第一的是法国生蚝，是生蚝中的极品，法国是全世界最具规模的生蚝产地。在那里，生蚝的品种就已经非常复杂了，味道也各不相同各具特色，也因此闻名全球。

翡翠蚝哪个月份是最好吃的

1、生蚝一般在12月至次年4月份最为肥美。生蚝一般在5-6月份的时候下苗繁殖。每年的5到9月份是生蚝的繁殖期。这段时间的生蚝肉质、味道都非常的差，并不适合捕捞。而到了12月份之后生蚝最为成熟，因此也最为肥美。

2、我认为生蚝每年12月份到次年的4月份最肥最好吃。基本上生蚝最好吃的季节是在冬季还有初春的时候，这个时候的生蚝，非常的肥美好吃。

3、生蚝在12月份到次年的4月份最肥也最好吃。

4、每年从9月到次年4月都是适宜吃生蚝的季节。因为进入12月份后，气温变低，生蚝耗费少，能量积蓄多，因此肉质比较肥美。生蚝除了味道美味，营养价值也是很高的。

5、基本上生蚝最好吃的季节是在冬季还有初春的时候，这个时候的生蚝，非常的肥美好吃。生蚝鲜美多汁，营养好吃，在每年的冬至到次年的清明，也就是12月份到次年的4月份最肥。虽然一年四季都可以吃到生蚝。

6、也就是壹周君最开始提到的那句俗语，抛去八月，剩下天天都是吃生蚝的日子。在每年的五月到八月期间，是生蚝们比较重要的时刻——繁殖期。这几月是海水最为温暖的阶段，是最适合生蚝产卵的阶段。

生蚝绿色的东西能吃吗?

生蚝绿色的东西一般是能吃的，但是不建议吃。生蚝里边的绿色东西是生蚝消化的东西，是天然海藻，非常有营养。一般来说，蚝是素食主义者，所摄入的藻类及浮游植物对人体是无害的，所以生蚝形成的消化物对人体来说是可以吃的。

但若是生蚝里面肉质变绿，散发异味等现象的，说明生蚝已经变质了，这样的生蚝是不能吃的，会有食用健康风险。

能不能吃要看具体情况而定，如果绿色的东西是藻类就可以吃，如果是污染变质物，就不能吃。

白蚝是什么蚝最好吃

1、湛江白蚝和三倍体中是三倍体生蚝好吃。三倍体生蚝是指具有三套染色体的牡蛎，是优良的养殖品种。

2、白蚝和生蚝的区别是外观不同，生蚝属于牡蛎的一种，生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种，一般牡蛎是相对比较小的。白蚝肉为淡黄色，而生蚝是白色的。

3、晨洲蚝肉呈奶白色，肉质除了壮实还多了几分爽脆，味道浓厚，有海洋牛奶的美誉，以其肥、嫩、鲜、美而饮誉四方，其出产的晨洲蚝远销深圳、广州、香港等地。

4、生蚝属于牡蛎的一个品种，但是在营养价值上比牡蛎高许多，例如锌含量，每100克生蚝中含有72毫克的锌，而每100克的牡蛎锌含量只有39毫克，另外生蚝的蛋白质也含量也高于牡蛎。

5、生蚝是牡蛎的别称，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中，以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。