蜂蜜检测仪器,蜂蜜检测仪器厂家

蜂蜜中氯霉素药物的残留如何快速检测,用哪个品牌的比较好?

1、我想说农家蜂蜜才是氯霉素超标的大户好吗？因为蜂蜜检测费用一点都不低，一个批次的的产品至少要化费3000元至10000元不等。

2、欧盟提出，蜂蜜中氯霉素检出量不得超过0.1PPB，即10万吨蜂蜜中不能含有1克氯霉素。二是日本、加拿大等国纷纷仿效，加强对我出口蜂蜜抗生素残留的检验力度。美国蜂蜜市场是目前我国仅存的重要海外市场。

3、蜜蜂一旦感染这种疾病病毒，可能导致整个蜂群的死亡。而引起“幼虫腐烂病”的细菌很难被完全清除，需要不断地处理。所以蜂场为图省事省钱，喷洒氯霉素这种便宜、强力的抗生素，导致蜂蜜中有氯霉素残留。

4、蜂蜜中农药残留限量和检测是有相关标准的。GB 14963-2011 食品安全国家标准 蜂蜜 本标准代替GB 14963-2003 蜂蜜卫生标准以及GB 18796-2005 蜂蜜（已废止，依据关于废止GB 18796-2005 《蜂蜜》国家标准的公告）中的对应指标。

如何辨别蜂蜜的真假和纯度

以下是辨别蜂蜜真假和纯度的几种方法：观察外观：纯蜂蜜的颜色一般为淡黄色或深棕色，具有一定的透明度，而添加了糖水等掺杂物的假冒蜂蜜则可能呈现过度澄清或不透明的特点。

以下是几种鉴别蜂蜜真假的方法：看外观：真正的蜂蜜颜色一般为浅黄或淡黄色，呈半透明或微浑的状态；如果蜂蜜颜色过于深重，或者带有杂质，很可能是经过了加工或掺假。

看质地：真蜂蜜不如假蜂蜜好看，但质地粗糙，颜色不清晰。假蜂蜜光滑透明。气味：真蜂蜜有浓郁的蜂蜜味和自然的气味，假蜂蜜有水果味和不自然的气味。口感：真蜂蜜口感醇厚，回味悠长，假蜂蜜口感单一，无法回味。

鉴别真假有以下五种方法：看光泽和粘度：真的蜂蜜粘度很大，光泽比较亮。假的蜂蜜色泽比较暗黄，粘稠度比较稀薄。

方法一：白开水摇晃法 取两瓶等量的自来水 分别取真假两种蜂蜜一勺，放入装有自来水的瓶子中 拧紧瓶盖，同时摇晃一分钟 放在水平台面上静止一分钟左右 观察瓶中泡沫情况。

哪里可以检测蜂蜜的真伪

1、云南昆明城市各主要街道的工商局，质监局都可以检测蜂蜜地方真假。

2、检测蜂蜜要去当地的食品检测中心检查，出口的话可以去进出口检验检疫所进行质检。鲜的蜂蜜是在常温下呈透明、半透明状的黏稠液体，温度较低时可发生结晶现象，有特有的色、香、味，不应有异味，无死蜂、蜡屑及其他杂质。

3、在药店买到假蜂蜜工商局可以鉴定真假。根据查询相关资料信息，现在的食品检验机构都可以做蜂蜜的鉴定蜂蜜真假鉴定方法，费用比较高，若只是平时生活中使用的，不划算。

4、法律分析：食品类的检测可以在当地食品药品监督管理局检测，也可以找第三方检测机构检测。法律依据：《中华人民共和国产品质量法》第四条 生产者、销售者依照本法规定承担产品质量责任。

5、鉴定真假蜂蜜可以通过颜色、流动性和蜂蜜液体的状态判断，真蜂蜜一般相对颜色深，不会太稀，不会有沉淀。

野山蜂蜜纯度鉴别仪器

业内人士介绍，真蜂蜜有一定浊色，结晶后一般不易再次融化；而不纯的蜂蜜一般不结晶，结晶后易融化。而且真蜂蜜在色泽上不如假蜂蜜顺眼，消费者容易被卖相好的假蜂蜜“迷惑”。

对蜂蜜进行理化检验常用的仪器有：加热仪器（试管、烧杯、烧瓶、蒸发皿、坩埚、锥形瓶等）、量器（量筒、容器瓶、滴定管、移液管）、其他仪器（天平、酒精灯、干燥器、研钵、温度计、手持糖量仪、波美计、滤蜜器等）。

在20世纪90年代中期，国外研究人员初步将傅里叶变换光谱技术用于蜂蜜的鉴别和分类，以及区分掺假蜂蜜，为蜂蜜质量控制技术提供新的方法和思路。

用什么样的仪器鉴别蜂蜜的真假?

1、蜂蜜混杂异物简易检验法蜂蜜中的异物，能够引起蜂蜜变质，产生异味或发酵、发酸、简易检验方法如下： （1）外观鉴定用于净的竹片，把蜂蜜搅拌均匀，用口尝、鼻嗅，检验其是否有异味，同时观察有无杂质存在。

2、最后一种方法就是尝一下，真假蜂蜜味道上会有很大的差别。如果你经常吃蜂蜜的话，只要一尝你就能够分辨得出来。因为真正的土蜂蜜，吃到嘴里之后会有余香，你会感觉嘴巴里面有淡淡的花香味。

3、假蜜有硌手的感觉，溶化慢或不溶化，真蜜结晶体用牙咬声音小，而假蜜结晶体则清脆响亮。