柠檬用100度开水泡可以吗,柠檬是热水泡还是冷水泡好

鲜柠檬可以用开水泡吗?泡多少呢?

干柠檬片—可以用开水泡 干柠檬片在干制过程中已经流失了大量的维生素C，因此，就不用担心干柠檬用开水泡会降低营养了，而且干柠檬片用开水泡才能泡开，用温水或冷水泡是不能泡开的。

不能用开水，要用温水。水温太高，维生素C等水溶性维生素对热比较敏感，在60℃~90℃时损失最多，所以最好能用温水泡柠檬片。

柠檬水不能用热水，会破坏维生素C，取2-3片柠檬片，浸泡5-10分钟即可。以干柠檬片为例，操作步骤如下：将干柠檬片放在清水中冲洗掉表面的灰尘。放入到杯中，加入适量温水或是冰水。

可以用开水。柠檬有清热、杀菌、开胃、化痰的功效。是碱性食品，香气浓郁，从果汁到果皮都有神奇功效。善用柠檬可以让人们的生活更加美好干净，让他们的烹饪更加健康美味。

用60摄氏度的温水泡5分钟即可。具体做法如下：准备材料：柠檬 2个、蜂蜜 适量、温水 适量。第一步准备好食材，放一旁备用。然后把柠檬切成片。玻璃瓶里放入柠檬片和温水。玻璃瓶内加入蜂蜜拌匀，泡5分钟。

鲜柠檬是不可以用开水泡的。鲜柠檬中含有非常丰富的维生素c和钙离子，如果使用超过40度以上的开水冲泡，会破坏柠檬中的营养价值，导致维生素c大量缺失，所以一般建议不要这么做。

消泡剂是什么东西

消泡剂，是消除泡沫的一种添加剂。在涂料、纺织、医学、发酵、造纸、水处理及石油化工等领域生产和应用过程中会产生大量的泡沫，进而影响到产品质量、生产过程。基于对泡沫的抑制、消除，生产时通常要把特定量的消泡剂加入其中。

消泡剂又称为抗泡剂，主要原理是降低液体的表面张力，常用于处理工业生产中的有害泡沫的化学药剂，消泡剂在液体表面铺展得越快，液膜变薄的就越快，消泡作用就越强。

消泡剂是一种能够有效降低液体表面张力，破坏气泡的形成，从而防止液体产生泡沫的化学物质。

泡柠檬水能用开水么?

1、可以用热水泡柠檬 泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。

2、用凉水泡柠檬，柠檬的香气不容易溢出来，然而用热水，则会有太多的苦味，所以建议使用温水泡柠檬最好，而且温水泡可以使柠檬成分最大化的挥发出来，还可以根据水量加一点蜂蜜。

3、-01-02 10：28 刘英新 主治医师 来自河北省邢台威县七级卫生院(一级) 意见建议：柠檬水是能用开水泡的如果是鲜柠檬的话，不要用刚开的水，要用温水。