刀的硬度越高越锋利吗,刀的硬度高有什么用

刀友进,不同的钢材,同样的打磨技术,出来的刀锋利度有区别吗

1、如果您正在找寻耐磨性好的刀子，这种钢材是一个很好的选择，但它的硬度不是很高。 CPM 3V钢这种钢被设计成韧性高，同时也是耐磨性也高的钢材。 CPM M4钢，该钢材具有优异的耐磨性和韧性。约有42%的碳。

2、这个问题的回答肯定是否定的，每一款刀根据设计需求，工艺需求的不同，对于最合适的刃口锋利度也都要求不同。不同钢材，不同热处理工艺，不同的使用环境，对于刃口最合适的锋利度都有影响。

3、但一般而言，一把好的刀钢还是有一些标准： 刀锋耐损性佳：虽然说研磨方式和开刃角度对刀刃锋利度同样有影响，但钢材的选择才是最本质的区别。良好的刀锋保持性能，意味着你不必经过打磨保养，这样的刀子才能经久耐用。

4、第一，钢材的晶粒要细而致密。因为晶粒细小致密，才有可能磨出特别薄的刀刃。第二，钢材硬度要高。因为太软的钢材容易卷口，形成的毛边十分影响锋利度。像常用的剃须刀片，刃部一般是超硬的陶瓷涂层，其锋利度无疑很高。

5、但是容易生锈，比较难打理。不锈钢刀是在碳钢刀的基础上，增加了防锈、防腐蚀性的铬、钼钒等元素，所以外观更加干净、美观，不易生锈，打理比较简单，高硬度钢材的锋利度，比如8铬、9铬、大马士等，甚至超过碳钢刀。

世界名刀哪一款最锋利?哪一款最硬?

大马士革刀 大马士革刀原产地印度，是用乌兹钢锭制造，表面拥有铸造型花纹的刀具，通常为弯刀，其最大的特点是刀身布满各种花纹。

第一，大马士革：超级锋利的大马士革刀 大马士革刀原产地印度，是用乌兹钢锭制造，表面拥有铸造型花纹的刀具。大马士革刀通常为弯刀，其最大的特点是刀身布满各种花纹，如行云似流水，美妙异常。这种花纹是在铸造中形成的。

日本武士刀。日本刀全称为平面碎段复体暗光花纹刃，世界三大名刃之一。

日本武士刀，日本刀名刀锋利而朴素，钢质多用上等钢反复淬火，采用稀有金属工艺和化合物方法，是不可多得的好刀。

世界十大名刀如下：大马士革刀 阿拉伯人使用的大马士革弯刀，是一种经过完美锻造工艺生产的大马士革钢材制造的武器，在遇到压力时可以弯而不裂，又能长期保持刃口锋利得仅用单手就能把人劈成两半。

一般菜刀的硬度是多少

追求锋利的话，就要含碳量高一点的材质比较好，更锋利更持久（8CR以上的高碳钢锋利度就可以了），一般切片刀硬度55-60HRC左右会比较合适。砍骨刀的话，4铬钢到7铬钢均可，硬度在55-58HRC比较合适。

通常家常使用的菜刀，一般硬度都在40到50度左右。一部分人会认为菜刀越硬越好，当菜刀的硬度过于高的时候，菜刀的韧性就会相对于减弱，那么菜刀的毁坏率就会增加，使用的寿命就会缩短，所以菜刀太硬也是不好用的。

普通菜刀的硬度（HRC）55°；硬度分为：①划痕硬度。主要用于比较不同矿物的软硬程度，方法是选一根一端硬一端软的棒，将被测材料沿棒划过，根据出现划痕的位置确定被测材料的软硬。

常用的刀具硬度一般在50左右。硬度的提高对原料质量和热处理的技术水平要求很高。烂材料再怎么处理也不会又好的硬度表现。热处理失败能把好材料弄成垃圾。一般的，家用厨刀在50-55的区间，易于制造，打磨也容易。

你好！曾看到过。转给您看看，对您看看有没有帮助。HRC（Rockwellhardness），洛氏硬度。硬度越高，抗磨损能力越高，但脆性也越大。硬度最高不超过60HRC。 通常一把好刀的刀刃硬度应在洛氏硬度50HRC以上，60HRC以下。

到5。德国狂鲨菜刀是属于不锈钢，不锈钢的硬度大概在4到5左右。刀具是机械制造中用于切削加工的工具，又称切削工具。绝大多数的刀具是机用的，但也有手用的。

我买了一把刀,上面说硬度是58的,但具体是多硬,有谁知。

1、我也喜欢刀，不过我觉得好刀是不能用来削铁的，58的硬度通常出现在刃口上，但是刀的素质要体现在各个方面，譬如日本的军刀刃口硬度可达60，但是它的刀身是豆腐渣，所以使用寿命不长。

2、这是洛氏硬度（Rockwellhardness），这是由洛克威尔（S.P.Rockwell）在1921年提出来的，是使用洛氏硬度计所测定的金属材料的硬度值。该值没有单位，只用代号“HR”表示。

3、HRC以是高硬度钢，一般军刀都在其左右。菜刀也就在15-20HRC的范围。

刀的硬度最好是多少?

战斗刀剑是适合的硬度就是55-59，通过覆土烧刃可以增强2度左右，一般保险起见会控制在60HRC以内。所以没必要把硬度作为刀剑好坏的指标，真没必要，勿要执着。

硬度55以上都可以了。厚度看用途，生存刀4以上，战术刀3以下，混合型5最合适。生存刀主要是为耐磨，要考虑野外经常磨刀造成的磨损，所以厚度高一点，耐用的时间更长，不会越磨越薄。

现在一般实用的刀剑，硬度都在HRC 50-60之间（HRC是衡量材料硬度的单位），超过HRC60的刀具虽然硬，但是太脆，很容易在砍到硬物时崩断。

刀的硬度在：涂层后的表面硬度可达2000~3000HV，算是好的。对刀具进行涂层是机械加工行业前进道路上的一大变革。

硬度越低，刀子就会越软，更容易卷刃；相反，硬度越高，刀就越容易崩口，甚至断成两截。

如果是家用，切蔬菜，肉类的东西，刀具刃口的硬度在HRC50左右为好；如果是工厂里切削金属材料，则刀具刃口处的硬度在HRC60以上为好（冷冲模具、高速钢刀具），最高可以达到HRA93以上。