1、高压锅不能直接用来熬药，因为高压锅本身的材质为不锈钢或者铝，其均会与药物产生化学反应影响药效，甚至会产生毒性，如果需要用高压锅来加快速度，可以将药放入砂锅或者瓷碗或者搪瓷盆中在压力锅中隔水蒸，常规药第一煎20分钟，第二煎十分钟。
2、如果是补药就一定要用砂锅在火上慢炖不能用高压锅。
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