新鲜竹笋去涩味的方法

1、用清水浸泡新鲜的笋片，用水浸泡几遍能够去除里面的涩味。 2、用开水烫一烫，用开水烫也能够去除掉笋子里面的草酸，然后再进行烹饪，就不会有涩的味道。 3、用水焯一遍，也能够去除苦味…