薯条放置冰箱速冻需要多久

1、放在冰箱里冷藏约17分钟即可。 2、冷冻薯条是为了使炸薯条更脆。因为冷冻过后的薯条里面的水分结冰，薯条的结构会因此变得有中间半空的感觉，不会变潮，在油炸过程中不会散落掉，不会粘…