1、吃菠菜能减肥。菠菜几乎不含脂肪，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维高，不仅能增加胃的饱胀感，促进肠蠕动，还能减慢脂肪的消化，延缓饥饿感，从而达到减肥的目的。
2、另外菠菜含有钾，利尿排尿，对水肿病人有帮助。菠菜非常适合减肥者食用，凉拌、清炒都可以。适合减肥的食物还有黄瓜、西红柿、芹菜、猕猴桃、苦瓜、南瓜等。
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