生活很苦,所以需要很多甜。它的出现刷新了吃货们的味蕾:柔软如棉的质感,注入冰淇淋般的香草奶油馅,一口咬下奶香满溢,软滑冰爽,感觉心都化了。
制法一
【步骤】
- 准备好所用材料,称好重量
- 干净无水无油打蛋盆中打入鸡蛋
- 加入白糖
- 电动打蛋器打成粘稠的糊状,滴落的蛋液不易消失的程度
- 加入玉米油和牛奶轻柔搅拌均匀(上下搅拌)
- 筛入低筋蛋糕粉,上下搅拌成均匀的面糊
- 倒入纸杯,八分满,轻轻震荡几下放入提前预热的烤箱中,170度20分钟
制法二
【材料】
低粉(96克)
色拉油(60ml)
橘子水(40ml)
泡打粉(5克)
玉米淀粉(8克)
鸡蛋(5个)
白糖(蛋黄糊里的)(20克)
白糖(蛋白里的)(70克)
动物性淡奶油(200克)
【步骤】
准备材料。将色拉油,橘子水,白糖放一块儿。
将它们搅拌至白糖融化。
将低粉,泡打粉,玉米淀粉搅拌均匀过筛入橘子水里面。
拌匀,将蛋黄分次加入搅拌均匀。
拌好的面糊放一边备用。
蛋白放几滴白醋。
搅拌至鱼眼状分三次加入白糖搅打。打至中性发泡。将蛋白泡沫翻拌入蛋黄糊里,拌匀。
分别装入纸杯8分满。入烤箱,160度,30–35分钟。取出凉凉
纸杯蛋糕
纸杯蛋糕(2张)
将淡奶油打至渐显纹路,装裱花袋。挤上蛋糕。
营养成分
谷物类食物特别是小麦、玉米、燕麦等富含膳食纤维,经常食用可以促进肠胃消化,预防肥胖和代谢性慢性病的发生。平时多吃五谷类食物对于身体健康很有益处,吃五谷类增加纤维素的摄入,加强胃肠道的蠕动能力,排毒效果好。此外,中医养生保健认为五谷可养五脏,中医养生日常生活中我们可以针对性地滋补五脏。
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