纸杯蛋糕(食品蛋糕种类)

生活很苦,所以需要很多甜。它的出现刷新了吃货们的味蕾:柔软如棉的质感,注入冰淇淋般的香草奶油馅,一口咬下奶香满溢,软滑冰爽,感觉心都化了。

制法一

【步骤】

  1. 准备好所用材料,称好重量
  2. 干净无水无油打蛋盆中打入鸡蛋
  3. 加入白糖
  4. 电动打蛋器打成粘稠的糊状,滴落的蛋液不易消失的程度
  5. 加入玉米油和牛奶轻柔搅拌均匀(上下搅拌)
  6. 筛入低筋蛋糕粉,上下搅拌成均匀的面糊
  7. 倒入纸杯,八分满,轻轻震荡几下放入提前预热的烤箱中,170度20分钟

制法二

【材料】

低粉(96克)

色拉油(60ml)

橘子水(40ml)

泡打粉(5克)

玉米淀粉(8克)

鸡蛋(5个)

白糖(蛋黄糊里的)(20克)

白糖(蛋白里的)(70克)

动物性淡奶油(200克)

【步骤】

准备材料。将色拉油,橘子水,白糖放一块儿。

将它们搅拌至白糖融化。

将低粉,泡打粉,玉米淀粉搅拌均匀过筛入橘子水里面。

拌匀,将蛋黄分次加入搅拌均匀。

拌好的面糊放一边备用。

蛋白放几滴白醋。

搅拌至鱼眼状分三次加入白糖搅打。打至中性发泡。将蛋白泡沫翻拌入蛋黄糊里,拌匀。

分别装入纸杯8分满。入烤箱,160度,30–35分钟。取出凉凉

纸杯蛋糕

纸杯蛋糕(2张)

将淡奶油打至渐显纹路,装裱花袋。挤上蛋糕。

营养成分

谷物类食物特别是小麦、玉米、燕麦等富含膳食纤维,经常食用可以促进肠胃消化,预防肥胖和代谢性慢性病的发生。平时多吃五谷类食物对于身体健康很有益处,吃五谷类增加纤维素的摄入,加强胃肠道的蠕动能力,排毒效果好。此外,中医养生保健认为五谷可养五脏,中医养生日常生活中我们可以针对性地滋补五脏。

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