云南七彩菌菇汤包功效(云南七彩菌菇鸡汤)

七彩菌汤包怎样煲

七彩菌包是健康营养的菌菇，具体的煲法如下：

第一步：泡发清洗，将菌汤包放入清水中浸泡1小时清洗干净，盛装备用；将鸡或其他肉类放入沸水焯水备用。

第二步：与食材炖煮将肉材与菌菇放入锅内，加入适当的水，烧开后改用小火炖1-1.5小时左右。

第三步：鲜香出锅，起锅前15分钟可根据个人爱好加入红枣、枸杞等其他配料,加入适当的盐和植物油，关火起锅。

扩展资料

菌汤包有羊肚菌、竹荪、虫草花、鸡油菌、鲍鱼菇等材料。菌菇干货本身是将单独的菌菇，作为初级农产品销售而低价售卖，后有人提出可以将干菌做成汤包，取名为“菌汤包”。在古代，就已出现“百菌包”“菌汤药包”的形式。

菌类定义

菌（jūn）类是人们可以食用的大型真菌的总称，具体指大型真菌中，能形成具有胶质或肉质的子实体或浚河组织，并能食用或药用的菌类。现在，已知的菌类大约有10多万种。

菌类植物结构简单，没有根、茎、叶等器官，一般不具有叶绿素等色素，大多营异养生活。菌类植物可分为细菌门、粘菌门和真菌门三类彼此并无亲缘关系的生物。

其中粘菌是介于动物和真菌之间的生物。它在营养期为裸露的、无细胞壁、多核的原生质团，称变形体（与变形虫相似）。但在繁殖期，它可产生具纤维素细胞壁的孢子，又具真菌的性状。

听说吃蘑菇能养生，网上搜到好多“云南七彩菌汤包”，买过一次质量不是很好的，有同类型的商品吗？

菌汤包的话大同小异，楼主也许是不凑巧买到一包次品，买的时候要货比三家不能光图便宜。“丘上菌肴”他们家的菌汤包味道很鲜，做好汤之后可以再加一点胡椒粉。

七彩菌汤包都很寒凉吗

七彩菌菇是凉性哦

一些对菌物食品过敏者慎用菌汤。菌菇性滑，便泄者慎食;禁食有毒野菌菇。草菇性寒，平素脾胃虚寒之人忌食，七彩菌菇汤主要食材为菌菇类，其富含B族维生素、膳食纤维以及钾、磷、钙、镁、硒、锌等矿物质，还含有多糖类等植物化学物质，能在一定程度上起到保健效果。

七彩菌汤包过期了还能用吗

食用菌过期通常建议不要再吃，以免影响身体健康。食用菌营养价值丰富，含有多种维生素和微量元素等营养素。适当食用新鲜食用菌可以补充身体营养。如果食用菌过期，其放置时间较长，在长期放置过程中，营养物质逐渐流失。过期食用菌中有细菌等微生物或其他有害物质，食用后有害物质会进入体内，容易损伤胃肠黏膜，可能出现腹胀和腹痛等不适症状。此外，可能发生食物中毒，甚至导致休克和死亡等严重后果，威胁生命安全，因此，为确保健康，建议尽快丢弃过期食用菌。日常生活中应注意饮食卫生，避免长期食用过期或者隔夜的食物，以免导致出现不良反应。

七彩菌菇包里面有什么

有竹荪、鹿茸菇、大枣、虫草花、姬松茸、羊肚菌、鸡油菌、茶树菇还有枸杞跟汤包料。这个七彩菌菇包拿来煲汤营养丰富,鲜美好喝。

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。

基本信息

将水发香菇、水发木耳洗净，与青椒、红椒、冬笋一起均切成丝；豆芽掐去头尾备用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

将炒锅置火上，倒入花生油，烧至六成热，下入粉丝炸透，捞出盛入盘内。将炒锅置火上，注入花生油，烧热，下入香菇丝、木耳丝、青椒丝、红椒丝、冬笋丝豆芽煸炒。

加入素汤100毫升、精盐、味精烧开后，用水淀粉勾芡，然后起锅倒在炸好的粉丝上，趁热食之。工艺提示因有过油炸制过程，需准备花生油500克左右。菜品口感色泽美观，别具风味。

七彩菌菇怎样煲汤

用料：七彩菌菇汤包 50克 鸡腿肉 60克 胡萝卜、山药、玉米 少许姜片 少许 料酒 少许 陈皮 一块盐 少许

做法步骤

1、鸡肉提前剁好洗净，放入冷水中浸泡30分钟（多次换水），充分把血水浸泡出来汤才好喝

2、菌菇用温水浸泡20分钟，充分摘洗干净，备用

3、蔬菜洗净切好备用

4、把鸡肉放入锅中，倒入适当的冷水、料酒和姜片，焯去血水

5、鸡肉焯好后用温水清洗干净

6、所有食材放入砂锅中，再放入四个姜片，加入热水，炖一个小时，炖好后加入菌菇粉和少许食盐即可。

菌菇汤的精髓就是菇，其营养相当的丰富，那么菌菇汤的功效与作用是什么呢？

菌菇钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素含量丰富，有滋补强身的作用菌菇含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。菌菇的维生素、无机盐含量丰富，抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。还有菌菇汤中的茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。

菌菇汤中的香菇含有丰富的钾、钙等，还含有核糖类物质。可抑制肝脏内胆固醇增加，促进血液循环，有降血压、滋养皮肤等作用。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。