如何鉴别注胶牛肉?
注胶牛肉的颜色呈粉红色的,而且口感很差,吃起来味道怪怪的。
注胶肉识别:
1、无良商贩往牛肉里注胶,是为了把增加重量的水保持长久。这样的牛肉能存更多的水,而且无论是冷水拔、还是热锅炒,肉里的水和胶都不会流出。
2、注胶牛肉会把牛肉本身的细菌带入人体,比单纯注水牛肉还害人。
3、注胶牛肉从外观上看肉色鲜红或粉红、摸着发粘,吃起来口感极差。而正常的牛肉呈暗红色,味道鲜美。
注水肉识别:
1、观察肉的颜色。如果肉呈黑紫色,说明是有淤血不能要。
2、注水肉表面发涨、潮湿,有的颜色变浅、发黄,用手一摸水乎乎的,拿纸巾往肉上一贴立即湿透。
3、如果用试纸测试,取下第一次贴上的纸,马上再贴上一张纸。正常肉,纸基本上没有被浸润;注水肉,纸仍有明显浸润,而且多呈点状。
4、用手摸肉时,感觉油乎乎的、润潮,一按弹性好、手感好,就是没注水的,质量较好。坏肉没有弹性。
5、冷冻注水肉表面很光滑,横切面有冰碴儿,底面会有血冰,化开后出水较多,在碗中放上一段时间就会遗留下一摊的水。
6、正常鲜肉外表呈风干状态,瘦肉组织紧密,表面色稍发乌;注水肉表面看上去丰满,有水淋状,表面颜色较淡;注了盐水、矾水的肉,色泽鲜艳。
7、闻猪肉有没有臭味、异味。有哈喇味是脂肪氧化变质。
怎么判断手镯被注胶了
观察手镯颜色。注胶会破坏翡翠内部结构和改变翡翠的光学性质,注胶的手镯颜色虽然还是翡翠的原色,但分布的不均匀,看起来杂乱,底色发白,绿色部分漂浮,不自然。
注胶的手镯与A货硬度不同,翡翠天然形成的裂纹缝隙有明显的凹沟,人工注胶填充后,填充物低于裂纹缝隙,而且与裂纹组成许多交错的“沟渠”,这些“沟渠”甚至可以看到明显的填充胶和气泡。
可以弄一点清水拌一点牙膏轻轻擦拭手镯表面,用干毛巾擦干后使用放大镜观察,手镯表面光泽如变得暗淡,出现酸蚀的纹路,则表示手镯可能被注胶了,反之则没有被注胶。
玉镯选购:
1、挑选手镯时,要认真观察玉镯是否有裂纹,要对每个玉镯正面、反面、内侧、外侧做全面观察,因为严重的裂纹是玉镯的致命伤。
2、要注意玉镯的形状是否很圆,条径的粗细是否均匀一致,抛光是否过关等。例如其外形轮廓是否对称,若是不对称,则影响美观。
3、要注意玉镯圈口的大小和条径的粗细是否符合需要。看条子粗细与圈口的关系。一般讲,圈口小,条子相应就要细。
圈口大,条子就要粗。例如,圈口内径50mm~55mm,条子径为6mm~8mm;圈口内径56mm~65mm,条子径8mm~10mm为宜。这样的比例就较合适。有的地方喜欢条子粗,如云南腾冲所做的玉镯,圈口不算大,但条子却很粗。这种手镯,行家称之为腾冲工。
怎么区分注胶翡翠
第一招:看颜色
注胶的翡翠手镯颜色是很不自然的,这是因为注胶的过程破坏了翡翠原有的光学性质和内部结构,使其内部的颜色而看起来杂乱而不均匀。
我们可以把镯子放在光线下,或者用手电筒观察,如果有底色发白,颜色杂乱,绿色漂浮的现象,基本就可以断定是一只注胶的镯子了!
第二招:牙膏擦拭
用牙膏加一点点清水擦拭翡翠表面,之后再在放大镜下观察,如果没有任何变化则没什么问题,如果发现颜色比之前更暗淡了,看能看到酸蚀的纹路,无疑是一只酸洗注胶的了!
第三种:看裂缝
可以说,如果翡翠里面有气泡,十有八九就是注胶的了。天然的翡翠有很高的硬度,其裂缝处可以看出明显的凹沟,而如果经过了注胶,这些填充物夹杂在裂纹中,就会形成带有气泡的交错的沟渠。
注胶的翡翠怎么样才能看出来
从表面特征、荧光性、色泽、结构等可以看出翡翠是否注胶。
无或弱至强的紫外荧光,荧光分布均匀或呈斑杂状,早期“B货”翡翠绝大多数有荧光,真品翠色浓艳纯正,反之就是注胶的。
而有些伪品是用白玉、蛇纹石、澳洲玉、韩国玉、云石甚至杂石,经脱色后,灌入高硬塑料浆并作加色处理,或浸入绿色液体制成“加色翡翠”,在强光下观察,可见绿色纹路,杂乱而细小;有的虽不显纹路,但浑浊不清,光泽差,其重量比真品轻。
这种方法处理的翡翠由于充填物与翡翠本身的硬度差别较大,在那原生的裂隙处呈较明显的凹沟,充填物明显低于两边,许多绺裂组成了纵横交错的誓沟渠。
较大的沟渠中可见胶结物或残留气泡。加工技术较好的漂白加充填处理的翡翠表面非常光滑,无上述现象,须更加仔细地观察和测定。
注胶的翡翠对身体的危害:
所谓注胶酸洗是指以翡翠为材质,通过强酸浸泡,腐蚀翡翠晶体结构,达到净化的目的。然后,充入胶体,时手镯变得细腻剔透的优化目的。这类翡翠,长期佩戴,随着汗水皮脂浸润,容易造成化学残留渗出,对皮肤有隐患,不建议购买。
如何看翡翠有没有注胶?
1、看颜色:注胶之后的翡翠结构被破坏,内在原有的光学性质也发生了变化,所以颜色的分布就没有层次感。
2、看荧光性:用紫外线灯照射翡翠,天然的翡翠是没有荧光反应的,注胶后的翡翠在紫外线的照射下是会发生荧光反应的。
3、看光泽:注胶过的翡翠经过强酸碱浸泡处理之后,会导致结构疏松,使其产生漫反射,光泽变弱。
扩展资料:
注意事项:
翡翠越戴越美,经常佩戴翡翠就是对翡翠最好的保养。日常保养只需用清水清洗,去掉尘垢,再用干净柔软的布擦干即可。佩戴翡翠挂件,要注意检查红绳、项链是否结实,发现坏了要及时更换。
翡翠具有很强的韧性,但不意味着不怕摔打。在佩戴翡翠首饰时,尽量避免从高处坠落或撞击硬物,尤其是有少量裂纹的翡翠首饰,否则很容易破裂或损伤。
参考资料来源:人民网-挑选翡翠玉镯看三点
参考资料来源:人民网-天价翡翠也有添加造假
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