如何区分真假性早熟(如何鉴别真假性早熟)

什么叫性早dž

性早熟是指男童在9岁前，女童在8岁前呈现第二性征。按发病机理和临床表现分为中枢性（促性腺激素释放激素依赖性）性早熟和外周性（非促性腺激素释放激素依赖性）性早熟，以往分别称真性性早熟和假性性早熟。 [1]

中枢性性早熟

中枢性性早熟 具有与正常青春发育类同的下丘脑-垂体-性腺轴（HPGA）发动、成熟的程序性过程，直至生殖系统成熟；即由下丘脑提前分泌和释放促性腺激素释放激素（GnRH），激活垂体分泌促性腺激素使性腺发育并分泌性激素，从而使内、外生殖器发育和第二性征呈现。 [1]

外周性性早熟

外周性性早熟是缘于各种原因引起的体内性甾体激素升高至青春期水平，故只有第二性征的早现，不具有完整的性发育程序性过程。 [1]

病因编辑

中枢性性早熟

1.中枢神经系统器质性病变，如下丘脑、垂体肿瘤或其他中枢神经系统病变。

2.由外周性性早熟转化而来。

3.未能发现器质性病变的，称为特发性中枢性性早熟（idiopathic CPP, ICPP）。

4.不完全性中枢性性早熟，是CPP的特殊类型，指患儿有第二性征的早现，其控制机制也在于下丘脑-垂体-性腺轴的发动，但它的性征发育呈自限性；最常见的类型为单纯性乳房早发育，若发生于2岁内女孩，可能是由于下丘脑-性腺轴处于生理性活跃状态，又称为“小青春期”。

女孩以ICPP为多，占CPP的80%-90%以上；而男孩则相反，80%以上是器质性的。 [1]

外周性性早熟

1.按第二性征特征分类：早现的第二性征与患儿原性别相同时称为同性性早熟，与原性别相反时称为异性性早熟。

2.常见病因分类

2.1女孩

（1）同性性早熟（女孩的第二性征）：见于遗传性卵巢功能异常如McCune-Albright综合征、卵巢良性占位病变如自律性卵巢囊肿、分泌雌激素的肾上腺皮质肿瘤或卵巢肿瘤、异位分泌人绒毛膜促性腺激素（HCG）的肿瘤以及外源性雌激素摄入等。

（2）异性性早熟（男性的第二性征）：见于先天性肾上腺皮质增生症、分泌雄激素的肾上腺皮质肿瘤或卵巢肿瘤，以及外源性雄激素摄入等。

2.2男孩

（1）同性性早熟（男性第二性征）：见于先天性肾上腺皮质增生症（较常见）、肾上腺皮质肿瘤或睾丸间质细胞瘤、异位分泌HCG的肿瘤，以及外源性雄激素摄入等。

（2）异性性早熟（女性第二性征）：见于产生雌激素的肾上腺皮质肿瘤或睾丸肿瘤、异位分泌HCG的肿瘤以及外源性雌激素摄入等。 [1]

临床表现和诊断依据编辑

中枢性性早熟

1.第二性征提前出现（符合定义的年龄），并按照正常发育程序进展，女孩：乳房发育，身高增长速度突增，阴毛发育，一般在乳房开始发育2年后初潮呈现。男孩：睾丸和阴茎增大，身高增长速度突增，阴毛发育，一般在睾丸开始增大后2年出现变声和遗精。

2.有性腺发育依据，女孩按B超影像判断，男孩睾丸容积≥4 ml。

3.发育过程中呈现身高增长突增。

4.促性腺激素升高至青春期水平。

5.可有骨龄提前，但无诊断特异性。

不完全性中枢性性早熟中最常见的类型为单纯性乳房早发育，表现为只有乳房早发育而不呈现其他第二性征，乳晕无着色，呈非进行性自限性病程，乳房多在数月后自然消退。 [1]

外周性性早熟

1.第二性征提前出现（符合定义的年龄）。

2.性征发育不按正常发育程序进展。

3.性腺大小在青春前期水平。

4.促性腺激素在青春前期水平。 [1]

诊断流程和辅助检查编辑

确定中枢性或外周性性早熟，除按临床特征初步判断外，需作以下辅助检查： [1]

基础性激素测定

基础促黄体生成激素（LH）有筛查意义，如LHL提示未有中枢性青春发动，LH3.0-5.0IU/L可肯定已有中枢性发动。凭基础值不能确诊时需进行激发试验。β-HCG和甲胎蛋白（AFP）应当纳入基本筛查，是诊断分泌HCG生殖细胞瘤的重要线索。雌激素和睾酮水平升高有辅助诊断意义。 [1]

促性腺激素释放激素（GnRH）激发试验

（1）方法：以GnRH 2.5-3.0μg/kg （最大剂量100μg）皮下或静脉注射，于注射的0、30、60和90min测定血清LH和卵泡刺激素（FSH）水平。

（2）判断：如用化学发光法测定，激发峰值LH3.3-5.0 IU/L是判断真性发育界点，同时LH/FSH比值0.6时可诊断为中枢性性早熟。目前认为以激发后30-60min单次的激发值，达到以上标准也可诊断。

如激发峰值以FSH升高为主，LH/FSH比值低下，结合临床可能是单纯性乳房早发育或中枢性性早熟的早期，后者需定期随访，必要时重复检查。

3.子宫卵巢B超。单侧卵巢容积≥1-3ml，并可见多个直径≥4 mm的卵泡，可认为卵巢已进入青春发育状态；子宫长度3.4-4cm可认为已进入青春发育状态，可见子宫内膜影提示雌激素呈有意义的升高。但单凭B超检查结果不能作为CPP诊断依据。

4.骨龄。是预测成年身高的重要依据，但对鉴别中枢和外周性无特异性。 [1]

病因学诊断

1.中枢性性早熟病因诊断：确诊为中枢性性早熟后需做脑CT或MRI检查（重点检查鞍区），尤其是以下情况：

（1）确诊为CPP的所有男孩。

（2）6岁以下发病的女孩。

（3）性成熟过程迅速或有其他中枢病变表现者。

2.外周性性早熟病因诊断：按照具体临床特征和内分泌激素初筛后进行进一步的内分泌检查，并按需做性腺、肾上腺或其他相关器官的影像学检查。如有明确的外源性性甾体激素摄入史者可酌情免除复杂的检查。 [1]

治疗编辑

中枢性性早熟

治疗目标为抑制过早或过快的性发育，防止或缓释患儿或家长因性早熟所致的相关的社会或心理问题（如早初潮）；改善因骨龄提前而减损的成年身高也是重要的目标。但并非所有的ICPP都需要治疗。

GnRH类似物（GnRHa）是当前主要的治疗选择，目前常用制剂有曲普瑞林和亮丙瑞林的缓释剂。

1.以改善成年身高为目的的应用指征：

（1）骨龄大于年龄2岁或以上，但需女孩骨龄≤11.5岁，男孩骨龄≤12.5岁者。

（2）预测成年身高：女孩150cm，男孩160cm。

（3）或以骨龄判断的身高SDS-2SD（按正常人群参照值或遗传靶身高判断）。

（4）发育进程迅速，骨龄增长/年龄增长1。

2.不需治疗的指征：

（1）性成熟进程缓慢（骨龄进展不超越年龄进展）而对成年身高影响不显者。

（2）骨龄虽提前，但身高生长速度亦快，预测成年身高不受损者。因为青春发育是一个动态的过程，故对每个个体的以上指标需动态观察。对于暂不需治疗者均需进行定期复查和评估，调整治疗方案。

3.GnRHa剂量：首剂80-100μg/kg，最大量3.75mg；其后每4周注射1次，体重≥30kg者，曲普瑞林每4周肌注3-3.75mg。已有初潮者首剂后2周宜强化1次。但需强调的是，维持剂量应当个体化，根据性腺轴功能抑制情况而定（包括性征、性激素水平和骨龄进展），男孩剂量可偏大。对按照以上处理性腺轴功能抑制仍差者可酌情缩短注射间歇时间或增量。不同的GnRHa缓释剂都有效，产品选择决定于医生用药习惯和患者接受程度（如更接受肌肉或皮下注射）或当地产品供应情况。

4.治疗监测和停药决定：治疗过程中每3-6个月测量身高以及性征发育状况（阴毛进展不代表性腺受抑状况）；首剂3-6个月末复查GnRH激发试验，LH峰值在青春前期水平提示剂量合适。其后对女孩需定期复查基础血清雌二醇（E2）和子宫、卵巢B超；男孩需复查基础血清睾酮浓度以判断性腺轴功能抑制状况。每半年复查骨龄1次，结合身高增长，预测成年身高改善情况。对疗效不佳者需仔细评估原因，调整治疗方案。首次注射后可能发生阴道出血，或已有初潮者又见出血，但如继后注射仍有出血时应当认真评估。为改善成年身高的目的疗程至少2年，具体疗程需个体化。

一般建议在年龄11.0岁，或骨龄12.0岁时停药，可望达最大成年身高，开始治疗较早者（6岁）成年身高改善较为显著。但骨龄并非绝对的单个最佳依据参数，仍有个体差异。

单纯性乳房早发育多呈自限病程，一般不需药物治疗，但需强调定期随访，小部分患儿可能转化为中枢性性早熟，尤其在4岁以后起病者。

5.GnRHa治疗中部分患者生长减速明显，小样本资料显示联合应用重组人生长激素（rhGH）可改善生长速率或成年身高，但目前仍缺乏大样本、随机对照研究资料，故不推荐常规联合应用，尤其女孩骨龄12岁，男孩骨龄14岁者。

有中枢器质性病变的CPP患者应当按照病变性质行相应病因治疗。错构瘤是发育异常，如无颅压增高或其他中枢神经系统表现者，不需手术，仍按ICPP药物治疗方案治疗。蛛网膜下腔囊肿亦然。 [1]

外周性性早熟

按不同病因分别处理，如各类肿瘤的手术治疗，先天性肾上腺皮质增生症予以皮质醇替代治疗等 [1]

区分真假性早熟编辑

真性性早熟,与正常性成熟一样，仅是提早发育。发育过程也按正常次序相继出现，有排卵性月经周期和生育能力。有报告在5-10岁儿童发生妊娠，分娩者。体质性因素，中枢神经系统病变，肾上腺性征综合征治疗后均有可能导致性早熟。

假性性早熟是指第二性征发育出现在卵巢发育前即可有生殖器发育，乳房发育，阴毛及腋毛生长，而生育能力不提前，或有无排卵性月经。有时也可出现单一的性早熟现象，如单纯阴毛早现或单纯性乳房发育过早。肾上腺皮质病变，皮质增生常可造成异性假性性早熟，表现为男性化，多毛，骨骼和肌肉发育，声调改变，阴蒂肥大，乳房不发育等现象。

而有功能性卵巢肿瘤者，因分泌大量雌激素，造成生殖道及第二性征迅速发育，发生月经样出血，但无排卵。手术切除肿瘤后，症状迅速消失。

危害编辑

研究发现，性早熟的孩子在最初的时候身高明显高于同龄的孩子，这类儿童小学阶段身高超过同年龄儿童，但是当别的孩子正处在生长发育快速期的时候，性早熟的孩子却出现生长缓慢或是停止生长。这是因为性激素过早大量分泌，导致骨龄增长加快，骨骺闭合提前，生长早期停止，性早熟还可能会引起孩子自卑等心理障碍，所以必须早诊断、早干预，避免造成最终身高低于预期，也就是长不高。 [2]

预防编辑

性早熟固然令父母烦恼，可是如果及时加以防治的话，是可以避免的。

①由于儿童、青少年处在生长发育的重要阶段，所以十分要注意饮食营养，每天都要摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等，以保证身体增长需要。但是儿童不宜药物进补，人参、蜂王浆等滋补品不宜在儿童期服用。这个问题应引起溺爱孩子的父母和祖父母的重视。不要过多食用反季水果。

②要教育孩子不要随便服药。临床上，很多假性性早熟的孩子是因误服了避孕药而引起的。因此一方面家里的避孕药要妥善保管。杜绝孩子误服的可能，另一方面，要教育孩子不能随便乱服药。

③注意孩子的生长发育。很多性早熟孩子都是在洗澡时被发现有异常体征，如乳头色素加深、隆起，出现短小的阴毛等，也有些被发现较晚。有的孩子往往不是与父母生活在一起，而是由祖父母、外祖父母或其他人带养。因此，父母更要关心孩子生长发育的情况，可以通过给孩子洗澡，发现孩子的性发育是否有异常。

④心理上消除顾虑。首先父母应懂得些医学知识，了解孩子的性早熟不过是生理性发育提前而已，不必惊慌。并且可以把这些知识和道理告诉孩子，解除孩子的思想顾虑，减轻思想负担，不必害羞，也不要有自卑感，还要注意月经期的生理卫生，懂得乳房、生殖器等部位的自我保护。

⑤药物治疗。性早熟的孩子可以在医生指导下，服用孕激素类药物，如黄体酮、炔诺酮、氯地孕酮等，也可注射甲孕酮。服药目的在于抑制下丘脑-垂体分泌促性腺激素，以停止第二性征发育及月经来潮;预防骨骼因过早闭合而导致身材矮小。少数由于肾上腺或甲状腺疾患引起性早熟的孩子，亦可进行相应的激素治疗。若性早熟是由于肿瘤引起，一旦明确诊断，即应尽早进行手术切除。

饮食禁忌编辑

1、对于儿童进补的问题，多数的医生都是持反对的意见，要求儿童培养成不偏食、不挑食，保持均衡营养和适当运动，足够可以保证儿童正常生长发育。既然不需要大补，自然就不会大量的摄入诸如冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等，当然，偶尔食用还是安全的。2、对于禽肉，在正常的喂养过程是不需要添加促熟剂的，那是不良生产者的罪恶行为，需要严加监管，杜绝这种生产方式。至于禽肉中的促熟剂残余主要集中在家禽头颈部分的腺体中，其实这也不是很危险的事，我想这些腺体应该是没有人喜欢吃的，去除也很容易。

2、对于反季节的蔬菜水果，本身并没有促进性早熟的作用，在适当的温度、湿度和有机肥的作用下，反季节蔬菜水果都可以生长得很好，完全可以不需要催熟剂的作用。

3、对于油炸食品，多数人是持憎恨的态度，其实我们不需要有偏见，我们关心的事一是油炸食品用油的情况怎样;二是每周应该吃几次油炸食品。如果不反复使用油炸的油，同时学会掌握儿童的营养供给量，每周1-2次油炸的食物不会增加儿童的体重，导致肥胖，那么对性早熟的危险是极小的。我们不喜欢油炸食物，最根本的原因在于这类食品具有高能量，会促进儿童的超重和肥胖，从而加重性早熟，那我们何不学会掌握儿童的营养需要，提高体育锻炼来控制儿童的体重呢!

4、豆类食品中的异黄酮含量是很低的，我们不要把食物当作药物。大量食用豆类食品造成性早熟，其实这个大量是一个想象值，迄今为止还没有试验证实。因此适量吃豆类并没有危险。

并发症编辑

骨成熟加速，最终可导致终身高低于靶身高。在伴有颅内肿瘤等中枢神经系统病变时，可有头痛、呕吐、视力改变或其他神经系统症状、体征;McCune-Albright综合征可有骨的假性囊肿、变形和骨折，可伴甲状腺、肾上腺、垂体和甲状旁腺功能亢进等，表现为结节性甲状腺肿、甲亢、肾上腺结节性增生、生长激素分泌过多产生巨人症或肢端肥大征等;外源性性激素可引起乳房增大，阴道出血，卵巢囊肿。

有哪些表现的孩子，一般都是“早熟”的征兆呢？

当互联网越来越发达的时候，很多的信息在没有经过把控的情况下，都进入到了孩子的生活中。这导致了有很多的小孩，他们要比同龄人更加的早熟。

比如有些孩子会说很多成年人才会说的话，做一些成年人才会有的行为。

亲戚家的小孩小曼，已经准本要中考了，可这孩子一点都不让人省心。由于家庭的原因，她的父母平时都没有时间管他，上下学都是小蔓自己去做的。

由于孩子平时很少闯祸，所以小曼的父母就以为孩子是一个特别听话的人，就没有怎么去关心过她。

可在马上要中考的这个节骨眼，老师忽然打电话给小曼的父母说她在学校的成绩特别的差，可能会考不上高中，希望父母可以重视一下。

等到他们回过神的时候，发现孩子已经完全变了样，

不知道从什么时候起，孩子喜欢经常化了妆才出门，而且晚上很晚才回来。

有一次小曼父母偷偷跟踪她，竟然发现她和一个男孩子有说有笑的在校门口聊天，慢慢悠悠的往回家的路走去。

后来在父母的逼问下，小曼说到她和这个男生在谈恋爱，其实一开始他们只是互相有好感，后来才逐渐在一起的。

对于孩子的一些早熟的征兆，父母一定要重视起来，不然的话很容易会导致孩子误入歧途，尤其是以下的这三种表现：

第一：对自己的外在极其的重视

有的孩子他们早熟的一个特征就是特别的在意自己的形象，其实孩子的臭美最早可以去到他3岁的时候，这个时候的孩子特别在意别人的看法，每天都会不断的照镜子。因为孩子有一种“全能感”，觉得自己是独一无二的。

而他会通过装扮自己来不断获得认可，从而证明自己是最厉害的。

可一旦孩子到了青春期的时候，还这么在意自己的外表，那就有可能是因为他“早熟”了，开始想要把自己打扮得漂漂亮亮。

第二：和异性频繁的接触

早熟的孩子，他们的性意识开始觉醒，身体的器官也开始成熟起来。体内的荷尔蒙会增多，激素的增加，让孩子逐渐对男女之间的关系有着很浓的兴趣。

他会开始渴望爱情，憧憬爱情，想要得到别人的关怀，于是这些孩子会开始频繁和异性接触。

第三：和同龄人玩得比较少

早熟的孩子，思想上也会相应的比较成熟，他们会逐渐的远离同龄人，这是一种故意的行为。因为他们想要去和年龄更大的人交往，把自己也当做是大人一样来看待。

孩子“早熟”未必是坏事，因为每年都会有很多的孩子早熟，但是因为孩子的相关防范意识还没有跟上，容易会出现一些意外的事情发生，因此，在面对早熟的孩子时，需要父母的引导。

父母应该怎么正确的引导孩子？

第一：树立正确的爱情观

孩子早恋这件事，在父母看来就是洪水猛兽，可是这种事情你越是去堵住它，越有可能迎来更加猛烈的爆发。正确决堤的洪水，一发不可收拾。

那面对早恋这件事，父母应该怎么应对？那就是用疏通的方式。和孩子大方的谈论这件事情，既然孩子想知道，想了解，那么父母就大方的和孩子说，这样孩子才不会背着父母偷偷的去做一些别的事情。

孩子对于爱情，

他是没有一个完整的概念，父母应该引导孩子去树立一个正确的爱情观。如何去建立正确的爱情观？

父母可以通过自身的行动来告诉孩子，比如父母的相近如宾，父亲是如何对母亲的，母亲又是怎样回应父亲的。让孩子在平时的生活中耳读目染，感受好的爱情，自然就会形成一个好的爱情观。

第二：适当的普及性知识给孩子

性知识在孩子6岁左右的时候，就可以适当的和他说了。当然，在一开始，不要把太深奥的知识或者是孩子还不应该接触到的知识告诉他。

在孩子五六岁的时候，只要简单的说一下他是怎么来的，区分男性和女性就好了。

再大一点就要开始告诉孩子要学会保护自己的隐私部位，不能随便裸露出来，更不能随便给别人触碰。

等到青春期的时候，就要给孩子解释身体上的一些变化，比如喉结还有月经。

第三：引导孩子多和同龄人交往

早熟有好有坏，但最好还是顺其自然的发展。引导孩子要多和同龄人交往。告诉孩子，该来的事情终究是会来的，不用特意的去做一些超前的事情。

对于孩子早熟的现象，父母要重视，不可轻视，不然孩子可能会脱离正轨，往不好的方面发展。

激素鸡蛋究竟怎么辨别?你有哪些小妙招？

我们知道现在养鸡场的鸡都是用饲料喂养的，快速生长，快速下蛋。但这些鸡蛋因为饲料的缘故，也成了激素鸡蛋，这种鸡蛋给宝宝吃，是会影响孩子的发育的。 

鸡蛋里的激素会让孩子早熟吗？

综合现有的检测结果来看。农家的散养蛋，超市里面的土鸡蛋以及普通鸡蛋这三者之间雌激素的含量是没有太大差别的，但是呢散养的农家蛋里面，雄激素的含量比其他两种可能要低个20%到30%。但是呢，这些激素的含量都是纳克级别的，也就是十亿分之一的级别。如果每天吃两个蛋，在烹饪的过程中没有任何损失然后我们能够完全吸收的话，他所吸收的激素水平也不到人体正常分泌的百分之一，所以说鸡蛋的性激素量是不可能引起性早熟的。

激素鸡蛋如何辨别?

其实单纯看外观是完全没有科学依据的。常见的鸡蛋外壳颜色有白色，粉色，黑色，还有不常见的绿色。影响鸡蛋外壳颜色的主要因素有生产环境遗传因素，还有就是品种。一、激素鸡蛋的外壳比较软，正常鸡下的鸡蛋外壳呢，显得就比较硬。如果想看鸡蛋蛋黄的颜色来分辨，根本没办法区分，自己家鸡下的鸡蛋也会呈现生黄和淡黄的颜色，激素鸡蛋的蛋清会显得比较稀，正常鸡蛋的蛋清则会比较粘稠。三、用水煮熟以后会发现正常的鸡蛋腥味会比较重，激素鸡蛋的蛋黄呢，吃起来口感比较粗，不会那么细腻。

什么是激素鸡蛋？

有些养殖场想让鸡能快快的长大，并且还能不生病就在里面添加抗生素和催生素的，现在的鸡再也不像以前的鸡了30多天，40多天就能出栏，虽然说给鸡加抗生素是可以在合理的范围内，但是难免有一些鸡蛋的激素会超标就不可避免，那么现在的鸡啊，从出生到长大仅仅只需要三四十天，更重要的是现在不到一个小时能生一个蛋，所以说总归到底小孩呢尽量不要吃。

我想知煎堆的由来

在海南，元宵节时敬神祈福，老人贺寿，或是建房上梁，孩子满月招待客人，煎堆总是少不了的，久别家乡的海外侨胞归乡，也总忘不了尝一尝煎堆的美味。平常市面上卖的煎堆不过小拳头般大小，而在皇历二月十五日军坡节期间，煎堆做得格外大，有的像篮球似的。据老人讲，古代在军坡节祭神用的煎堆还要大，煎堆小了神灵会发怒的。

关于「煎堆」的由来，一说，很久以前，有一年年卅晚，龙江乡突然狂风骤起，冒出一头吃人怪兽，弄得横尸遍野，只有少数躲藏在屋里的人才幸存下来。这头怪兽人们叫它作「年」。为铲除它，有位叫阿堆的乡民，提议每户人家用稻草、米粉、鲜肉和烈酒，仿造人身，引诱怪兽上钩。

结果，怪兽吃了草人后，因酒性发作，醉倒被杀掉，但在与怪兽战斗中，阿堆不幸身亡。后来，乡人为缅怀阿堆除兽安民的功绩，每年岁末都用糯米粉制作「煎堆」供祭他。

另一说是，玉皇大帝的女婿灶王爷每逢小年都要与灶君奶奶一起上天朝见玉帝，各家各户便炸煎果交由灶王爷带去献给玉帝。这种煎果，用糯米揉制经油炸而成，形似蟠桃仙果，馅里有花生米、糖冬瓜粒、蜜饯桔饼，还有爆谷花、芝麻子，人们叫它做「煎堆」。

据考证，「煎堆」这种食物起源甚古，唐时叫「碌堆」，是唐朝长安宫廷中的食品。因珠江三角洲一带的居民，有许多是在唐宋时期陆续从中原南迁入粤的，所以碌堆也随之传进广东，广东的「煎堆」，显然是北人南迁的结果。不过，古代长安的碌堆与现今广州的煎堆，无论在用料或制作上都有明显的差别，这是随着当地风俗而改变的。

煎堆五味调和咸甜适当，意谓人丁兴旺，花开富贵，阖家平安，万事大吉，寓示着人们的美愿。久而久之，煎堆遂成为民间过年过节，必备的食品。

文昌空心煎堆

用料：糕米粉500克、白糖100克，生油2千克（油最好是椰子油或花生油）。

做法：

1、煎堆风味独特，制作考究。须精选新鲜糯米，入水浸泡5小时左右。然后再用石碾碾为米粉状，用筛子筛取精细部分。

2、取100克糯米粉用清水调拌，搓成粉团，放沸水锅里煮熟，捞出放在案板上，混入余下的400克糕米粉并加入白糖，拌匀后用手掌反复搓至有韧性和粘性（如太干硬，可加进少许热水再搓），而后捏成拳头大小的空心米团子，即成糯米粉团。

3、将糯米粉团分成两等份，分别揉圆，压平，捏成空心圆球状，留一小洞，往里充气后快速封口，即成两个煎堆坯。

4、热锅落油，烧至120℃时，将煎堆坯轻轻放进热油中，边炸边用长筷子翻动，使之均匀受热，炸至体积比原坯大一倍时捞起，待完全冷却后再用同样方法炸一遍，如此反复3—4次，使之膨胀至排球般大小即成。

【盲目给孩子食用保健品 慎防性早熟】

现在，性早熟已成为继肥胖之后在中国最常见的小儿内分泌疾病之一，且女孩多于男孩。性早熟的孩子骨骺融合早，在快速增长一段时间后，骨骺提前融合而生长周期缩短，最终身高一般都矮于正常人。

很多家长对儿童性早熟问题并不在意，甚至认为这是生活水准提高所致，是孩子健康的体现。近年来，儿童性早熟的发病率明显上升，已成为最常见的少儿内分泌疾病。具体表现为男女的第二性征，比如男孩长胡须、喉结，女孩 *** 发育过早等症状，其中以女孩多见，为男孩发病的四到五倍，有的女孩可能出现过早的月经来潮。

一般来说，在中国女孩子八岁前、男孩子九岁前呈现性发育征象即为性早熟。性早熟无论真假，都可同时伴有身高和体重增长加速、骨骼成熟过快和骨骺提前融合，以致孩子在发病初期表现出生长过速、骨龄超前，看起来好像比同龄的儿童长得快、长得高，但最终到了成人期身高反而矮小，常不足一百五十厘米。总之，性早熟可能造成对自身、家庭和社会的危害，因而被称之为公害性疾病。

导致孩子性早熟的一个主要原因，就是有些家长受错误观念的影响，常给孩子服用蜂王浆、花粉、蚕蛹等补品，这些产品中存在较多的性激素甚至促性腺激素等物质，如果长期大量服用，可引起血液中性激素水准上升，导致假性性早熟。

以下是一些有可能导致儿童「性早熟」的诱因，家中长辈一定要特别留意：

一、常服补益品：包括蚕蛹、冬虫夏草、人参蜂王浆、羊鞭、海狗肾等，特别是蚕蛹，虽然蛋白质丰富又能补虚，但却含有类似雌性激素的物质，正处于发育期的儿童要慎食。越是可大补的药材，越容易导致孩子内分泌水准失衡。

二、爱啃鸭脖子：现今市场上出售的家禽，绝大部分是由拌有快速生长剂、催肥剂的激素类饲料喂养的，禽肉中「催熟剂」残余主要都集中在家禽头颈部分的腺体中。所以，吃鸭脖子、鸡脖子，就成了诱发儿童性早熟的高危行为。

三、吃反季食物：冬季的草莓、葡萄、西瓜、番茄等，春末提前采摘上市的苹果、圣女果（俗称「小番茄」）、橙、桃等，几乎都是要在「催熟剂」的帮助下才反季或提早成熟的，一定要避免给十岁以下的儿童食用。

四、炸薯条：此外还包括炸鸡和炸薯片等。首先，过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟；其次，食用油经反复加热使用后，高温使其氧化变性，也是引发性早熟的原因之一。

现在的孩子大多营养已经过剩，所以提醒父母们慎用保健品，不要盲目地给孩子食用保健食品，也没有必要让孩子进食一些像人参、鸡精之类的补品。三餐摄食能够均衡，才是正确的养儿之道。在日常生活的饮食上，家长应该管好菜篮子，除了避免让孩子吃鸡、鸭、鹅的脖子，牛鞭、牛睾丸之类等动物性器也不要吃得太多。

另外，不合时节、色彩形状异常且价格昂贵的蔬果，也应避免食用，这样钱花得冤枉又伤害孩子的健康。对儿童的膳食要做到合理搭配，尽量少吃油炸类食品及鸡类食品，避免其所含的激素物质对孩子造成不良的影响。目前，由饮食原因引起的性早熟患儿越来越多，几乎可以占到全部性早熟患儿的一半。含有激素或类似物质的食品、补品是引起儿童性早熟的「元凶」。儿童尽量不吃反季节的蔬菜和水果，以及含有有害添加剂的食品或含有激素的肉禽类，避免接触含有激素、添加剂的物质，慎用激素类药物。儿童应避免过度肥胖，过于肥胖也会引起性早熟。,参考: big5.soundofhope/programs/452/58490-1,很好，能清楚表达出自己的答案。,煎堆（「堆」正写作䭔[1][2]），华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，是中国油炸面食的一种，由于流行于广东地区，因此也是广东油器的一种。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品，有「煎堆辘辘，金银满屋」之意。另有一种石榴花煎堆，上面有红色花状物体，形似石榴，寓意多子。

煎堆在中国香港的粥品店会视作油器发售，而部份中国香港酒楼也会视之为点心发售。

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煎堆的起源可追溯至唐朝，当时叫碌堆是长安宫廷的食品，初唐诗人王梵志有诗云：「贪他油煎䭔，爱若菠萝蜜。」后来不少中原人南迁，就把煎堆带到南方，成为广东著名的油器之一。,参考: zh. *** /w/index?title=%E7%85%8E%E5%A0%86variant=zh-,煎堆，华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，是中国油炸面食的一种，由于流行于广东地区，因此也是广东油器的一种。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品，有「煎堆辘辘，金银满屋」之意。另有一种石榴花煎堆，上面有红色花状物体，形似石榴，寓意多子。

起源

煎堆的起源可追溯至唐朝，当时叫碌堆是长安宫廷的食品，初唐诗人王梵志有诗云：「贪他油煎䭔，爱若菠萝蜜。」后来不少中原人南迁，就把煎堆带到南方，成为广东著名的油器之一。,

现在幼儿园孩子都这么早熟？孩子早熟怎么办呢？

很多幼儿园也开始复课开学了，虽然也只剩1个多月左右的时间，但是还是有很多家长坚持把孩子送到幼儿园，很多孩子们也是见到了同学也都非常的高兴，大家又可以一起玩了，但是有一个孩子的家长，却实在高兴不起来，因为菜开学没几天，他就因为孩子在幼儿园的表现被老师约谈了。

这个孩子叫强强，被送到了幼儿园后，没有哭闹找妈妈，也没有像往常一样非常调皮，而是非常老实地呆在幼儿园。对于儿子的巨大进步，家长非常开心。但一切哦都是假象，在幼儿园才呆两天，就打回原形了，在幼儿园里又开始调皮捣蛋，老师为了把孩子们在幼儿园的情况录下来罚给家长，结果看到强强正在欺负一个小女生，事情也让老师有点始料未及，就赶快去制止了，但视频录下来，老师觉得需要找家长谈话，这个老师就给家长发来这一段视频。家长在向怎么回事，这刚开学不久，怎么就被老师约谈了。随即打开一看，老脸一红，虽说儿子调皮，但也不至如此！视频中，儿子抱着一个女同学狂亲，面部表情非常享受和陶醉，这让家长非常无地自容。小小年纪竟对人家女同学做出“骚扰”的举动，家长被老师约谈后，到了学校后，家长也是表示：自己也被孩子的举动吓到了，太羞愧了！

其实，像小明这种行为在幼儿园中并不少见。现在的小朋友接触的新鲜事物非常多，无论是在电视剧中还是在游戏中，会经常看到“亲亲”的画面，小孩儿又非常聪明，极其容易模仿，因而造成孩子的早熟行为。家长不用为此感到羞愧难当，孩子还小，应该好好教育，家长高度重视，告诉孩子“什么可为”，“什么不可为”，给孩子定下规矩和尺度，告诉孩子男女有别，要和女同学不要有亲密的肢体接触，避免孩子因此事闹出笑话。

关于孩子早熟的原因其实有许多，我们要分门别类，加以区分，从而对症下药。

一、受电子产品影响

现在科学技术越来越发达，手机也成为每个家庭的必备物品。孩子会用手机玩游戏，在玩游戏中，手机会弹出一些“少儿不宜”的广告信息，久而久之，就会对心智还未成熟的孩子造成很大的影响，他们会早熟。因此，家长应避免孩子玩电子产品，小朋友就应该多在公园玩耍，多在游乐场享受美好时光，而不是沉溺于电子产品中，不仅对孩子身心不利，对孩子的视力也会造成一定的影响。

二、受食物中的激素影响

食品安全问题一直是令家长比较头疼的问题，虽然国家严格把控儿童食品的健康问题，但是难免会有一些不良商家为了攫取高额的利润而做出违法的事情。例如鸡肉，为了催熟，卖个好价钱，会被注射激素，孩子吃了带有激素的鸡肉，也必然会造成性早熟的局面，因为激素的摄入必然会影响孩子体内激素的自然生长，出现早熟。

三、受污染的环境影响

环境问题一直是人们非常关注的话题，雾霾成为我国最突出的环境问题，对人们的呼吸道造成严重损伤。当然，除了空气污染，水源污染和农药污染也非常多，还有一种很常见的就是二手烟污染。一旦污染侵入孩子身体，免疫系统本就不完善的孩子，会受到“致命的打击”，如果一旦污染到孩子的身体，必然会使孩子体内的激素发生变化，从而出现早熟的现象。

关于早熟的资料

孩子就是孩子，孩子应该有孩子气。但是，现实生活中，也确实存在着孩子不像孩子，孩子没有孩子气的状况。孩子的“早熟”并不可取，缩短了幼年的快乐，过早地进入了成人世界。

孩子早熟的主要成因：

一、 父母用对成人的要求引导和教育孩子。孩子的主要任务是，是通过游戏来增长知识和能力，但父母却不允许他们与小朋友一起“疯玩”，要他们规规矩矩地坐下来学习，扼杀了孩子的天性。

二、孩子所受到的熏陶和教育超越了孩子的接受能力，所模仿的对象成人化。生活中的许多孩子，特别是独生子女的家庭，由于城市家庭老死不相往来，把孩子局限在家庭的小天地里，结果，可供孩子模仿的对象只有成人，孩子每天看到和听到的东西大都超过他们本身的接受能力，最终导致孩子成人化。

三、父母填鸭式的教育使孩子背上难以承受的包袱。孩子生活在由父母组成的世界中，像玩具一样被大人摆弄来、摆弄去，父母始终控制着孩子，硬灌输给他们方方面面的、孩子难以承受的知识，并对孩子提出过高的、常常超出孩子忍受力的要求，从而过分刺激孩子的智力，使孩子无法醉心于自己喜爱的游戏和活动之中。

针对以上原因，要防止孩子早熟，还孩子以童真，作为父母应该注意以下几个方面：

要给孩子自己支配的时间和空间，不要把孩子控制得太死、太严。

尽量让孩子到儿童社会中去生活，使孩子从以大人为伙伴的环境中解脱出来。独生子女的家庭更是要注意为孩子创造这样的环境，鼓励、支持，甚至有时要“强迫”孩子多与小朋友交往。

尽可能停止对孩子进行填鸭式的教育，尽量做到不给孩子增加额外的负担。

对孩子的成长不要急于求成，千万不要拔苗助长，未来的世界竞争是很激烈，需要早做准备，但是，作为家长应该明白，只有一个身体健康、心智健全的人才能具备起码的资格在未来社会立足。

不要强迫孩子去做只有大人才能做到的事情。

有关大人之间的事情不要轻易向孩子透露。特别是母亲要注意一点，不要把孩子当成自己说心里话、商量事情的对象。

让孩子的成长顺其自然。不要为了让孩子成为自己向别人炫耀的“资本”，而强迫孩子学习各种各样的所谓“本领”。

父母要能够抵制住媒体的“广告轰炸”，不要轻信所谓的“教子金法”，不要害怕“孩子输在起跑线上”等等鼓噪。还孩子以童声、童趣。